Uzreiz atvainojos, ka neesmu sabildējusi ēdiena pagatavošanas gaitu - gluži vienkārši nedomāju, ka izdosies tik gardi! Šis ir mans kārtējais eksperiments. Maniem vīriešiem ne īpaši tīk sautēti vai cepti dārzeņi, mazais ēd zupas, taču mans vīrietis gan ne, un katram gatavot savu ēdienu arī ir sarežģīti, tad nu šī recepte ir zelta vidusceļš, kas garšoja abiem "cimperlīgajiem" ēdājiem.

Galvenais ir veiksmīgi paslēpt dārzeņus ;)

Biezzupai vajag (4 porcijas):

- 4 - 5 nelieli kartupeļi;

- 1 liels burkāns;

- 1/5 daļa vidēji lielas puķkāposta galviņas.

Nomizotus un nomazgātus dārzeņus sagriez palielos gabalos, vāri sālsūdenī līdz gatavībai. Ūdenim gan jābūt tikai kādus 2 cm virs dārzeņu līmeņa. Kad gatavs, visu kārtīgi sablenderē, nedaudz pielej saldo krējumu un samaisi.

Kamēr vārās dārzeņi, pagatavo vistas filejas - burkānu frikadeles. Nepieciešamās sastāvdaļas:

- 1 paliels gabals vistas filejas;

- 1 vidēji liels burkāns;

- garšvielas (es izmantoju vien sāli un kariju).

Vistas fileju sagriez gabaliņos un sablenderē virtuves kombainā vai samal gaļas malšanai paredzētajā ierīcē. Liec traukā, samaisi ar sarīvētu burkānu, pievieno garšvielas. No masas veido apaļas, vienāda lieluma frikadeles un vāri atsevišķā katliņā. Man sanāca 14 frikadeles.

Kad frikadeles gatavas, zupu pildi dziļajos šķīvjos, pa virsu kārto frikadeles. Noteikti neaizmirsti par svaigiem zaļumiem (mēs gan šobrīd pērkam tikai Latvijā audzētos lociņus)!

Kā redzi, viss gatavots, izvairoties no liekām kalorijām, tāpēc der arī "kaloriju skaitītājam un skaitītājiem"! Kāds gan neatteicās no majonēzes piciņām uz frikadelēm :)

Labu apetīti! :)