Vietas, kur meklēt gardo sēni Čigānieti.

nosiguldas
nosiguldas 10. septembris 2013 10:11
2109

Kā solīju, turpinu savu stāstu par meža šampinjoniem, vai citiem vārdiem šampinjoniem.

Augusts ir īstais laiks, kad šo sēņu mežā ir tik daudz, ka nav kur kāju likt. Čigānietes aug Priežu mežā un parasti daudz kopā. Ja nu protams, Jūs tik labi pazīstat sēnes var riskēt tās ņemt arī citās vietās, es tomēr diezgan piesardzīgi izturos pret sēņu lasīšanu, tapēc lasu šīs sēnes vietās, kur tās nevar sajaukt ar citām.

20130910100508-24286.jpg

20130910100534-63389.jpg

Liekās sēņu tik daudz, kas gan tā par sēņošanu. Tā īsti nemaz nav, jālasa ir tikai podiņi un liela daļa no tām ir tārpainas, tapēc sanāk, ka ņemama ir katra 10.

20130910100651-82105.jpg

Kad groziņš ir pilns, var plānot, ko gatavosim vakariņās.

20130910100812-64755.jpg

Šoreiz par visiem zināmu recepti- sēņu mērci.

Uz pannas apcep sagrieztu  sīpolu un rīvētu  burkānu, pievieno sāli un kurkumas pulveri, tad sēnes un visu apcep. Apceptām sēnēm pievieno skābo krējumu un nedaudz pasautē. Mērce gatava. Mans pēdējo gadu atklājums kurkumas pulveris, kas ļoti labi sapas ar sēneēm, itsevišķi ar gailenēm.

Autors neiebilst, ja viņa publicētais materiāls portālā Sieviešu Klubs, bez iepriekšējas saskaņošanas ,tiek ievietots citos informācijas avotos ar hipersaiti uz viņa oriģinālo materiālu.
Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies