Maizītes ir labs risinājums, ja klasiskās ābolu pankūkas ir apnikušas, tās ir ļoti maigas, mīkstas, sulīgas. Protams, piena krūze garšu tikai papildina, īpaši mazajiem. Maizītes nav saldas, drīzāk saldenas. Ideāli, ja klāt pievieno saldus ābolus, ne skābus, bet tas jau gaumes jautājums.

Nepieciešamās sastāvdaļas (daudzums - 12 maizītes): 

3/4 - 1 glāze sīki sagrieztu ābolu (daudz gardākas ir maizītes, ja ābolus jūt, tāpēc labāk tos nerīvēt, bet sagriezt gabaliņos), 240 g miltu, 4 tējk. cepamā pulvera, 1/4 tējk. kanēļa, 200 g piena, 1 ola, 60 g eļļas, 100 g cukura, šķipsniņa sāls.

Pagatavošana:

Sajauc kopā miltus, cepamo pulveri, sāli, 50 g cukura un kanēli.

Nomizotos un sagrieztos ābolus apber ar atlikušajiem 50 g cukura.

Labi sakul pienu un olu.

Pienu ar olu uzreiz pielej miltiem, samaisi ar dakšiņu tikai tik daudz, lai vairs nav sausu miltu. Pielej eļļu, apmaisi.

Pievieno cukurotos ābolus (ar visu cukuru), atkal apmaisi, bet viegli.

Mīklu pildi ietaukotās kēksiņu formās.

Cep aptuveni 35 minūtes 190 grādos (iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī).

Labu apetīti! :)