Tītara gaļas rulete ar zilo sieru

pece
pece 6. maijs 2017 11:09
1211

Tā kā pāris mēnešus man dzīve piespēlējusi specifisku diētu, tad nu lieku lietā savas kulinārās prasmes, lai savu ēdienkarti dažādotu. Šī recepte noderēs arī tiem, kuri var ēst visu ko vēlas.

Gatavošanai nepieciešams:

Tītara šķiņķis

Zilais siers

svaigais siers ar vai bez piedevām (es ņēmu Smiltenes  svaigo sieru ar tomātiem un baziliku)

Ūdens

Garšvielas - lauru lapas, smaržīgie pipari, melnie pipari, ķiploki, sīpols.

Gatavošana:

Šķiņķi sadala palielos gabalos - kādi 300 g katrs, izklopē ar gaļas āmuriņu no abām pusēm, uzsmērē svaigo sieru un uzliek sasmalcinātu zilo sieru. Visu satik kā ruletīti un sasien ar diegu. Parasti es nesienu ļoti rūpīgi, bet ar šuves vietu uz leju sākot, apcepu uz pannas, šoreiz es to darīt nevaru un tāpēc sašņorēju kārtīgi. 

Uzvāra ūdeni ar garšvielām un lieku ruletītes iekšā, vāra apmēram 40 minūtes -stundu. Sāli var likt klāt, bet uzmanīgi, jo zilais siers ir sāļš. Ņem laukā un ļauj atdzist. Novāc diegus. Vislabāk var sagriezt pavisam atdzisušu.

Garšo visiem, arī tiem, kuriem nav diētas!

Lai labi garšo arī Jums!

Pavasara recepšu konkurss

20151008140647-14371.jpg

Zvaigzne ABC moto ir: “Labas grāmatas – gudrāki lasītāji!”.

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
Linduchy 7. maijs 2017 11:43

interesanta recepte :) (Y)