Supervienkārša ķirbja pīrāga recepte!

Sieviešuklubs.lv 22. oktobris 2018 16:08

511

Vēlies pagatavot gardu ķirbju pīrāgu? Esam atraduši vienu supervienkāršu recepti! Pīrāga pagatavošana būs pa spēkam pat tām, kas nav pārāk draudzīgās attiecībās ar cepeškrāsni un kūku cepšanu.

Sastāvdaļas:

Sasaldēta (un atkausēta) mīkla
1.5 glāzes paniņu
1 neliela izmēra bļodiņa ar ķirbju biezeni
3/4 glāzes cukura
2 tējk. kanēļa
1/2 tējk. sāls
1 tējk. vaniļas ekstrakta
2 lielas olas + 1 olas dzeltenums
Putukrējums

Pagatavošana:

Ieklāj atkausētu mīklu kūkas formā, sakroko mīklas maliņas, paceļot tās uz augšu un saspiežot. Pārklāj mīklu ar cepampapīru. Uzber uz papīra sausus zirņus vai pupiņas. Liec mīklu uzkarsētā cepeškrāsnī - cep 15 minūtes 220 grādu temperatūrā.

Bļodā sajauc kopā ķirbju biezeni, cukuru, kanēli, vaniļas ekstraktu, sāli, 2 olas, 1 olas dzeltenumu un paniņas. Rūpīgi samaisi.

Izņem kūkas formu no cepeškrāsns, uzmanīgi noņem cepampapīru ar zirņiem/pupiņām.

Pārlej mīklu izceptajā kūkas pamatnē. Cep 10 minūtes 220 grādu temperatūrā, tad samazini cepeškrāsns temperatūru līdz 160 grādiem un turpini cept vēl 35-40 minūtes.

Atdzesē kūku aptuveni stundu un tad dekorē to ar putukrējumu un svaigi rīvētu kanēli.

Lai labi garšo!