Sulīgas kotletes ar kāpostiem

taschinka
taschinka 16. februāris 2016 19:45
2159

Esmu kotletes gatavojusi pēc dažādām receptēm. Visas izrādās gardas, tomēr ne visas receptes dod izteikti sulīgas kotletes. Tad, lūk, šī recepte dod akcentu uz sulīgumu, kas nezūd kotletēm atdziestot un pastāvot.


Sastāvdaļas:

300g vistas fileja

600g cūkgaļa

400g svaigs kāposts

1 sīpols

4 šķēles baltmaize,ko varam aizstāt ar auzu pārslām

garšvielas,dilles, pētersīļi,pipari,sāls

ķiploki



Pagatavošana:

Gaļasmašīnā samaļam abu veidu gaļu. Sasmalcinam kāpostu un kopā ar sīpolu un baltmaizi samaļam gaļasmašīnā.
Savienojam abas massas, izmaisam. Pievienojam garšvielas,sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus izspiestus caur spiedi.

Izmaisam un veidojam kotletes. Cepam sakarsētā pannā nelielā eļļas daudzumā no abām pusem.

20160216193855-35063.jpg


Kotletes ir tiešām ļoti sulīgas. Arī otrā dienā tās garšo kā tikko ceptas, nezaudē savu maigumu un sulīgumu.

Kāposts nav manāms, viss kas jūtams, sulīga, garda kotlete.

20160216193904-27095.jpg


Recepšu konkurss

20151008140647-14371.jpg


Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
taschinka 16. februāris 2016 20:13 VesmaSk

Nezinātājs ēdīs kā parastu kotleti, vismaz manējie pat nenojauta,kas sastāvā.

DADZABITE 16. februāris 2016 20:09

Kad biju LV, tad mamma bija uzcepusi sadas kotletes. Bija gardas. Pat mana maza arzemniece apeda gardu muti.

VesmaSk 16. februāris 2016 20:08

Hmm, izskatās gardi. Bet vai kotletēm nav tās kāpostu garšas?

LosOjosVerdes 16. februāris 2016 19:56

O, jāpamēğina noteikti!