Siera mērce

Aggie
Aggie 17. februāris 2011 00:00
5317

 

2 sīpoli (pēc svara man sanāca 150 g, tas ir, ja uz 100g sīpolu ir 41 Kkal, tātad man te                 ir 61,5 Kkal)

20 g sviesta (uz paciņas rakstīts, ka uz 5 g ir 36,25 Kkal, tātad = 145 Kkal)

250 ml piena (izmantoju low fat, tur norādīts - 100 ml/47 Kkal, tātad = 117,5 Kkal)

250 ml saldais krējums (norādīts - 100 ml/373 Kkal, tātad 932,5 Kkal)

100 g siers (uz pakas norādīts - 100 g/313 Kkal)

sāls, malti baltie pipari, muskatrieksts.

Tātad kopā 770g un 1569,5 Kkal. Izmantojot krusta likumu aprēķina kalorijas uz 100 g. Sanāk apmēram 203 Kkal uz 100 g

 

Katliņā izkausē sviestu...

...pievieno smalki sagrieztus sīpolus...

...pielej pienu, pielej krējumu. Uzvāra.

Pievieno rīvētu vai šķēlēs sagrieztu sieru. Ja pievieno rīvētu sieru, tad maisot to izkausē. Ja izmato šķēlēs sagrieztu, tad liek pa vienai šēlei un maisot izkausē, tad var pievienot nākamo šķēli.

Pēc manas pieredzes - visvienmērīgāku mērci var pagatavot tieši no Ementāles siera. 

Siera mērce man vislabāk garšo ar makaroniem. 345 Kkal/100 g. 

Tātad, šodien pusdienās es uzņēmu 200g vārītu makaronu un 100g mērces. 893 Kkal.

Autors neiebilst, ja viņa publicētais materiāls portālā Sieviešu Klubs, bez iepriekšējas saskaņošanas ,tiek ievietots citos informācijas avotos ar hipersaiti uz viņa oriģinālo materiālu.
Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
plastic 17. februāris 2011 10:29

man arī mērču receptes interesē...šo bus japamēģina

banderoso 17. februāris 2011 10:19

Paldies par recepti :)

Aggie 17. februāris 2011 10:02

...man ar nav ilūziju... jo, ja pagatavošu liesāku zupu, tad tajā piemetīšu tik daudz sk krējuma, ka ēdiens tik bagātināts atkal ar kalorijām :D līdz ar to man ir secinājums, neko liesu manī neiebaros...

pece 17. februāris 2011 09:53

agy,
Esmu to darījusi ;) tāpēc zinu, ko ēdu, man sen vairs nav ilūziju :D

Aggie 17. februāris 2011 09:34

Pece

...tad, kad sāk svērt un rēķināt, tad tik apzinies, kādas kaloriju bumbas tu apēd... ne velti Neimane teica, sverat un rēķinat...

pece 17. februāris 2011 09:23

Paldies par recepti!

Bet šitā gan ir viena kaloriju bumba! ;)

Noelle 17. februāris 2011 09:20

Agy, mīļs paldies par mērces receptīti! (F) Ceru, ka Tavos krājumos ir vēl kādas mērces, jo man tieši mērču receptes pēdejā laikā visvairāk interesē! :)