Sēnes: cik bieži tās ēst ir veselīgi?
{smallpic:1}
Stāsta Sieviešu Kluba eksperts dietologs Andis Brēmanis.
Izrādās sēņu ēdienus droši var iekļaut savā ēdienkartē arī tad, ja esi uzsākusi tievēšanās kūri. To lielākā priekšrocība – sēnes ir sātīgas, bet kalorijām nabadzīgas.
Tikai ir svarīgs noteikums – sēņu ēdieniem nepievieno citas – kalorijām pārbagātās sastāvdaļas. Droši vien no sēņu mērcītes, kas gatavota saldajā krējumā slaidinoties būs jāatsakās.
Toties droši sēnes pievieno sakņu sautējumiem, zupām, salātiem vai pat kartupeļu un gaļas ēdieniem. Lai ekonomētu taukvielu klātbūtni vienā ēdienā, gatavo sēnes uz teflona pannas. Tā ļaus tās sutināt savā sulā, nevis eļļā, kā tas būtu citas pannas izvēles gadījumā. Ja nu tomēr ļoti kārojas sēņu mērce (arī ar saldā krējuma klātbūtni tajā), sēnes mērcei pievieno vairāk nekā krējumu.
Vēlies bagātīgo sēņu ražu ieziemot? Tās vari sasaldēt saldētavā vai iesālīt. Vienīgi otrajā variantā, pirms gatavošanas kaut kad ziemā, vispirms sēnes kārtīgi novāri. Tas samazinās sāls daudzumu un palīdzēs izvairīties no liekas sāls uzņemšanas organismā.
Sieviešu Kluba diskusijai:
Mani arī interesē,kas tā par plēvi?
Rozhuk, kas tā par plēvi? Neesmu dzirdējusi.
Jā zināju
Seenes ir dieetiskas kopaa ar saldaa kreejuma meerciiti
..es taa sevi mierinu
Esmu lasījusi daudz literatūras par sēnēm,tādēļ varu teikt,ka jā,es zināju!!!
Man draudzene tagad uzsēdās uz diētas un ēd sēnes,es viņai speiālu plēvi cepšanai aizdevu!
Ir tāda,kas uzliekas uz pannas....
Jā, zināju gan, ka sēnes ir veselīgas un labas liekajam svaram!