Rudens vitamīnīgie salāti

Linduchy
Linduchy 25. septembris 2017 09:51
880

Rudenī ir īpaši svarīgi turpināt uzņemt vitamīnus, lai saglabātu labu veselību, izskatu un noskaņojumu. Kāposti ir ļoti svarīgs A, C, K un U vitamīnu avots. Tie satur kāliju, fosforu un dzelzi. Pitagors rakstīja, ka kāposti uztur gara možumu, jautrību un labu garastāvokli. 

Kāpostus uzturā lieto gan skābētus, gan vārītus, gan štovētus, bet visvairāk veselībai noderīgo vielu var iegūt, lietojot kāpostu svaigā veidā.

Gatavojam vitamīnīgus salātus no svaigiem kāpostiem!

Nepieciešams:

  • 1/2 nelielas kāpostgalvas
  • 1 paprika
  • 1-2 sīpoli
  • 4-5 diļļu zariņi
  • 1-2 tējkarotes biešu pulveris
  • 2 ēd.k. linsēklu eļļas
  • sāls
  • 1/2 - 1 tējkarote medus 
  • 1/2 citrona sula

Pagatavošana

Sagriež kāpostus, papriku, sīpolus un dilles.

Atsevišķā trauciņā pagatavo salātu mērci - linsēkļu eļļu sajauc kopā ar sāli, medu, citrona sulu un biešu pulveri. Ja vēlies salātus viegli rozā krāsā, tad pievieno 1 tējkaroti biešu pulvera. Intensīvākai salātu krāsai -  2 tējkarotes biešu pulvera. Sastāvdaļas kārtīgi samaisa.

Dārzeņiem salātu bļodā pievieno mērci un kārtīgi samaisa.

Lai labi garšo!

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies