PLAKANGLIEMENES AR PURAVIEM UN ĶIRŠU TOMĀTIEM

Autors: Ciao, 2017. gada 23. marts, 11:28:43
PLAKANGLIEMENES AR PURAVIEM UN ĶIRŠU TOMĀTIEM

SASTĀVDAĻAS (2 personām)

1kg gliemenes

Mērcei -  

viens purava kāts (baltā daļa)

3 daivas ķiploki

sīpols

300 gr ķiršu tomātu

olīveļļa

zaļumi, sāls, pipari pēc garšas un patikas

PAGATAVOŠANA

P.S. Iespējams veikalos gliemenes jau ir tīras, tomēr ja nav drošības sajūta, pirms gatavošanas tās jātur pāris stundas sālsūdenī, lai tās izspļauj ārā smiltis.

Katliņā uzsilda olīveļļu, pievieno puravu, ķiplokus, sīpolu. Cep līdz mīksts, pievieno uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus, zaļumus un  glāzi ūdens. Vāra līdz mīksts un veidojas krāsa (10 min maksimums) pievieno gliemenes Vāra līdz tās pilnībā atvērušās.

 

 VIT@

vitakoci.org