Pankūkas Pepijas Garzeķes gaumē

Autors: Sieviešuklubs.lv, 2015. gada 22. jūnijs, 08:44:35
Pankūkas Pepijas Garzeķes gaumē
20141007113920-14524.jpg
 


 

Pagatavošanas laiks: 30 min.
Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 4-6

Sastāvdaļas
1 1/4 gl milti
1 gl piens
1 liela ola
3 ēd.k. cukurs
3 ēd.k. sviests
1 tējk. cepamais pulveris
šķipsniņa sāls

Pagatavošana

1. Lielā bļodā sajaukt miltus, cukuru, cepamo pulveri, šķipsniņu sāls. Pievienot pienu un maisīt, līdz masa kļūst viendabīga.
2. Olas dzeltenumu sajaukt ar sviestu un iejaukt mīklā. Olas baltumu uzputot līdz stingrām putām un uzmanīgi iecilāt mīklā.
3. Uzkarsēt pannu un lejot ar karoti mīklu (pa 1 ēd.k. uz 1 pankūku) uzcept pankūkas - 1 min. no vienas puses, apgriezt otrādi un cept vēl 30 sek.
Pasniedz ar krējumu un svaigām vai rīvētām ogām.