Ja mājās ir ķirbis, iesaku no tā pagatavot sautējumu ar vistas fileju un papriku.
Sautējuma pagatavošanai būs nepieciešams:
- 1 kg ķirbja sagriezta gabaliņos
- 2 sagrieztas paprikas
- 2 svaigas vistas filejas
- 1 sīpols
- 4 tējkarotes kartupeļu cietes
- 2 glāzes buljona
- sāls, pipari, zaļumi
Vistas fileju sagriež gabaliņos un eļļā apcep. Pieber sāli un piparus.
Apceptu vistas fileju liekam bļodiņā.
Pannā liekam cepties sīpolus.
Pieberam klāt sagrieztu papriku.
Un pieberam sagrieztu ķirbi.
Visu samaisām un cepam kādas 10 minūtes.
Tad pielejam buļjonu un pieberam apcepto vistas fileju. Sautējam vēl kādas 10 minūtes.
Kartupeļu cieti izmaisām pusglāzē ūdens, pielejam sautējumam un uzvārām.
Pieberam pēc garšas sāli, piparus un zaļumus.
Sautējums gatavs.
Vai Jums interesē profesionāla, augstas kvalitātes...