Sestdien nolēmu, ka jātop kam nemēģinātam, vieglam, garšīgam un vienkārši baudāmam! Pēc savas ikdienas "workout" izpildes uzmeklēju šo recepti iekš BodyRock.Tv, jo pati jau kādu laiciņu vēlējos to izmēģināt un padalīties ar jums!

Tev būs nepieciešams (1 porcijai jeb 2 "picām"):

- 2 lielas sēnes (es nezinu šķirņu nosaukumus utt., mums te Anglijā ir tādas nopērkamas, un tās tā arī sauc - lielās sēnes :) );

- siers;

- 2 mazi vai 1 ļoti liels tomāts;

- 2 ķiploka daiviņas;

- 1 ēdamk. citrona sulas;

- 1/2 purava;

- 1/2 sīpola;

- 2 ēdamk. olīveļļas;

- 5 - 6 lapiņas svaiga baziliks;

- saujiņa svaigu pētersiļu;

- sāls.

Pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno sakapātu sīpolu, apcep to. Pievieno sakapātus (smalki sagrieztus) tomātu, puravu un ķiploku, pievieno sāli (pēc garšas). Apsautē, līdz tomāti kļūst mīksti. Pievieno citrona sulu un bazilika lapiņas (es tās negriežu, bet gan plēšu ar pirkstiem). Man baziliks garšo, tāpēc nākamreiz pievienošu vairāk. Ja arī Tev garšo baziliks, droši liec klāt vairāk.

Uz paplātes izklāj cepampapīru, virsū izkārto sēnes, kas pildītas ar tikko gatavo sautējumu. Pa virsu uzrīvē sieru. 

Liec līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep aptuveni 15 minūtes.

Uz "picām" uzber sakapātus pētersiļus un (manā gadījumā tie ir pievienoti kefīram :) )... Labu apetīti! :)

Šis ēdiens ir ārkārtīgi garšīgs, ātri pagatavojams un viegls. Ja esi par un ap veselīgu dzīvesveidu, šī recepte jo īpaši ir kā radīta Tev! Vēl viena recepte, kas pierāda - lai paēstu, nav nepieciešama gaļa vai kartupeļi, piemēram :) Un šī ir rudenim perfekti piemērota recepte - īsta "vitamīnu bumba"!