Mani favorīti - Siera mafini

VesmaSk
VesmaSk 13. janvāris 2014 11:42
16691

Izskatot internetā pieejamās mafinu receptes, pamanīju, ka ir arī sāļie mafini, kurus arī izlēmu pamēģināt. Ļoti garšīgi izskatījās siera mafini, arī recepte šķita ārkārtīgi vienkārša un ātra. Pateikšu uzreiz – šie kļuva par maniem mafinu favorītiem un pilnīgi noteikti zinu, ka negaidītu ciemiņu gadījumā šī ir tā recepte, kuru var izmantot bez jebkāda riska izgāzties.

Mīklai vajadzēs:

100 grami siera (oriģinālajā receptē ir Čedaras siers, bet ņēmu Krievijas)

90 grami miltu,

1 tējk. cepamā pulvera,

2 olas,

1 ēd. k. piena,

2 krietnas ēdamkarotes skābā krējuma (es ņēmu majonēzi),

2 ēd. k. eļļas.

Pagatavošana elementāra – sieru sarīvē un sajauc ar miltiem un cepamo pulveri.

20140113114151-20624.jpg

Siera-miltu masai klāt liekam visas pārējās sastāvdaļas, samaisām, pildam formiņās (nedaudz vairāk kā pusi formiņas) un cepam ap 210 grādos minūtes 10 – 15. Pēc izvilkšanas no krāsns kēksiņiem vēl karstiem var pārkaisīt sieru.

Vislabāk šie mafini garšo silti – tie vienkārši kūst mutē. Kad viena porcija bija sacepta, sapratu, ka gribēsim vēl, tādēļ cepu nākamo, kur mīklai vēl pieliku klāt gabaliņos sagrieztu desu. Ideāla uzkodiņa-cienasts.

20140113114221-83593.jpg

 

Recepšu konkurss – Kēksiņi (Mafini)


Autors neiebilst, ja viņa publicētais materiāls portālā Sieviešu Klubs, bez iepriekšējas saskaņošanas ,tiek ievietots citos informācijas avotos ar hipersaiti uz viņa oriģinālo materiālu.
Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
saakee 27. februāris 2015 22:43

Nav tās olas jāsakuļ?