Linguine ar garnelēm krēmīgā mērcē

Ciao
Ciao 30. maijs 2017 09:14
1564

SASTĀVDAĻAS (2 personām)

300 gr linguine (pastas veids)

300 gr tīģergarneles

sauja ķiršu tomāti

neliels sīpols

4 ķiploku daivas

anšovi eļļā

baziliks

olīveļļa

2 ēdamkarotes krēmsiers

sāls, pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

Novāra linguine sālsūdenī līdz al dente pakāpei. Pannā ar olīveļļu apcep sakapātus ķiplokus un sīpolus, pievieno 3 anšova filejas un mazliet arī anšovu eļļu, maisot nepārtraukti ļauj izšķīst anšova filejām. Pievieno attīrītas garneles, strauji apcep no abām pusēm, pievieno tomātus un glāzi ūdens. Veidojas buljonam visbeidzot pievieno krēmsieru un maisot ļauj tam izšķīst. Pievieno klāt linguine un svaigu baziliku , maisa un voilā! Comfort food.

VIT@

https://vitakoci.org/

20170530091321-43826.jpg

Konkurss: Izcila pasta un basta!


20170526160127-11260.jpg

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
Ciao 1. jūnijs 2017 08:31 Linduchy

:) jap ņom ņom

Ciao 1. jūnijs 2017 08:31 Shalako

par aromātu gatavam ēdienam anšovu nejūt, bet garša noteikti ir superīga un daudzi nemaz nevar pateikt, ka tas ir pateicoties šai zivtiņai :)

Linduchy 31. maijs 2017 13:25

ņam, ņam :P (Y)

Shalako 31. maijs 2017 13:14

Nu cik gardi izskatās!
Arī patīk anšovi, vienmēr papildus aromāts un garša! (inlove)

Ciao 30. maijs 2017 17:10 ofelija

Lūk par anšoviem runājot tā nav vienkārši zivs, tā ir garšviela. Daudzi šefpavāri neteiks, bet šis ir super secret ingredients, bet jāprot gatavot.. neko nevajag sasteigt un maltīte sanāks kā no Mišelin restorāna :)(Y)

Ciao 30. maijs 2017 17:05 hiperkeri

Nu lūk konkrētā garšviela kā gatava garšviela man nav nopērkama, varbūt ļoti specifiskos veikalos, bet umami garšas satur lielā vairumā zivis, tai skaitā lūk anšovs :)

ofelija 30. maijs 2017 16:53

Es liidz sim esmu eedusi ansovus tikai loti nedaudz un uz picas.Man laikam buutu bail likt klaat,jo ir sajuuta,ka paarnems garsu!
Taa bilde ir taada,ka gribaas braukt pie tevis un eest pilnaam muteem to eedienu.

hiperkeri 30. maijs 2017 15:40

Mana mīļākā pastas recepte! Tikai nezināju,ka anšovus ar liek klāt.
Klau,Vit@,man Tev ir jautājums,vai,vairāk- izaicinājums! Uztaisi man kaut ko,kur pielikt klāt Umami garšvielu!