Šodien man viena rakstiņa komentāros jautāja marinētas paprika recepti, kuru arī uzrakstīju.

Bet, lai viss būtu skaidrāk un varētu izlasīt visi, jo komentāros varbūt neievēros, nolēmu uzrakstīt vēlreiz.

Marinēta paprika. Nepieciešams:- 1 l ūdens- 2/3 glāzes cukura- 2 EK sāls- 3-4 EK eļļas- 1 glāze 9% etiķa- aptuveni 2kg paprikas (es lieku uz aci, nesveru)Katliņā ielej ūdeni, pieliek sāli, cukuru, eļļu un uzvāra. Tad pieber gabaliņos sagrieztu papriku un vāra apmēram 7 minūtes, tad pielej etiķi un izmaisa. Papriku liek izkarsētās burkās, kurās ir ieliktas 3-4 daiviņas ķiploku un virsū uzlej marinādi.

Aiztaisa ar izkarsētiem vāciņiem, burkas karsēt nevajag.

Ja paliek pāri marināde, pielieku vēl klāt papriku, pavāru 7 minūtes un pieleju 1/4 glāzes etiķa, un lieku burkās.Lai izdodas un labi garšo!