02. septembris, 2010. Autors: alisinja
.
Lai pagatavotu gardus marinētus kabacīšus, kas turētos visu ziemu>>>
Nepieciešams:
3kg kabači
3 gab vidēja lieluma paprika
1-3 gab asais čilli pipars (kam nu cik ass garšo)
3 ēd.k. sāls
200g cukurs
100g ķiploki
200g eļļa
0.5l tomātu pasta (es liku Mildas)
100g 9% etiķis
Pagatavošana:
- Kabačus sagriež 0.5*0.5cm kubiņos.
- Papriku un čilli piparu samaļ ar gaļas mašīnu, pievieno kabačiem.
- Ķiplokus ar ķiploku spiedi piespiež pie kabačiem.
- Pievieno sāli, cukuru, eļļu un tomātu pastu un sautē 30min. Pēc tam pievieno etiķi un sautē vēl 5min.
- Pilda sterlizētās burcinās un vāko ciet!
Labu apetīti!!! :)
Vēl šos salātus lieku lietā pie vistas filejas... Sacepu uz pannas vistas fileju sagrieztu stēmelītēs un pārleju pāri šos salātus, nedaudz pasautēju un ēdam gardām mutēm! :)
Ceru, ka arī Jums garšos! :)
CC (creative commons) licence - atļauts pārpublicēt ar obligātu atsauci, hipersaiti uz oriģinālrakstu un ne komerciāliem mērķiem.