Iesaka Sieviešu Kluba eksperte Astrīda Čeppe, profesionāla pavāre.

Iedomājies, cik gardas būs ceptās pankūciņas, ja tās varēsi ēst kopā ar pašas gatavoto ievārījumu! Recepte īstajam brūkleņu laikam.

Kas tev vajadzīgs?

Sastāvdaļas trīs 400 ml burkām:

750 g brūkleņu;500 g cukura;250 g bumbieru.

Kas jādara?

1.      Aukstā ūdenī noskalo brūklenes.

2.      Brūklenes sajauc ar cukuru un ļauj vismaz 2 h veidoties sulai.

3.      Bumbierus nomizo un sagriež plānās šķēlēs, pievieno brūklenēm.

4.      Maisot karsē, līdz sāk vārīties. Uz vidējas liesmas bez vāka vāra 15 min, līdz brūklenes kļūst mīkstas un masa sabiezē.

5.      Ievārījumu sapilda burkās un aizvāko.

Uzglabāšanas laiks 6 mēneši.