09. septembris, 2011. Autors: veesma
.
Vārīsim garšīgu brūkleņu ābolu ievārījumu!
Ar ābolu un brūkleņu attiecībām var variēt, es šoreiz ņēmu 2kg brūkleņu, 1 kg ābolu un 1 kg cukura.
Katlā ieleju glāzi ūdens, pieberu cukuru un uzvāru. Karstā cukura sīrupā ieberu brūklenesun lēni vāru kādas 15 minūtes. Pēc tam pievienoju šķēlītēs sagrieztus ābolus un vāru vēl kādas 15 minūtes.
Karstu ievārījumu pildām izkarsētās burkās un aizvākojam.
Šim ievārījumam vārot vēl klāt var likt arī bumbierus, var plūmes.
Ievārījumu izmantoju tortēm un ruletēm.
Man pašai šis ievārījums ļoti garšo ar kartupeļu pankūkām.
Labu apetīti!
Visas tiesības paturētas. Pārpublicēšana atļauta tikai ar autora rakstisku atļauju. redakcija@sieviesuklubs.lv
