Kartupeļu sacepums ar sēnēm un zaļumiem

olchen
olchen 25. maijs 2013 12:18
2229

Šī nedēļas nogale bija pārdzīvojumu pilna. Ar mīnus zīmi diemžēl. Rokas bija nolaidušas, neko negribējās gatavot. Iztikām no ledusskapja krājumiem un sarkanvīna. Šodien beidzot sapurinājos un pagatavoju. Pagatavoju ko vienkāršu, bet ļoti garšīgu. Var būt gan pamatēdiens, gan piedevas kādam nopietnākam vīriešu ēdienam (lasi, gaļai). Kartupeļu sacepums ar sēnēm un zaļumiem. 

Sāku ar to, ka izvārīju 500 g kartupeļu ar visu mizu. Kartupeļus atdzesēju. Lai paātrinātu procesu, jo pa visu dienu apēdu tikai vienu šķīvi putras un ēst jau ļoti gribējās, kartupeļus apleju ar aukstu ūdeni. Nomizoju. Sagriezu 1 cm biezās šķēlēs.

Vēl no pagājušā gada man saldētavā saglabājusies viena kastīte ar saldētām gailenēm. Tās atsaldēju un liku kartupeļiem pa virsu. Nav gaileņu- nekas! Oriģinālajā receptē tiek izmantoti šampinjoni (300 g). Tie jāsagriež šķēlēs vai četrās daļās un jāpievieno kartupeļiem. 

Zaļumus liku pēc savas gaumes un vadoties no ledusskapja satura. Labu buntīti pētersīļu sakapāju. Lokus sagriezu, vienu ķiploka daiviņu smalki sakapāju. 

Zaļumiem pievienoju 3 olas, 2 ēdamkarotes skābo krējumu, sāli un piparus. Maisījumu labi samaisīju un izliku kartupeļiem pa virsu. 

Sacepumu liku cepeškrāsnī 200 grādos uz 20-25 minūtēm.

Labu apetīti!

Autors neiebilst, ja viņa publicētais materiāls portālā Sieviešu Klubs, bez iepriekšējas saskaņošanas ,tiek ievietots citos informācijas avotos ar hipersaiti uz viņa oriģinālo materiālu.
Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
avokado 2. augusts 2013 15:23

Pilnīgi siekalas saskrēja mutē.

jeroma 27. maijs 2010 08:23

ārprāts kā gribās kko ar sēnēm!! :)

zajciks 26. maijs 2010 00:43

mmm izskatās un izklausās ļoti gardi! Noteikti būs jāpagaršo!

25. maijs 2010 21:01

es ari pameginaju,tikai lietoju salitas perna rudens senes,zalumos sagriezu spinatus,rukolu,dilles,petersilus ,gurku metru un pie olas sali neliku,pietika ar to,kas senes .piekodam marinetas bietites un kabacus.klat vel zalais kefirs-meli var norit.paldies par labo ideju.

happy2012 25. maijs 2010 18:55

siekalas tek:)

sigita82 25. maijs 2010 16:12

būs jāpamēģina.

bucis 25. maijs 2010 15:28

hei sitais ir labs, noteikti pamēģināšu, man gan vel krajumos ir gan žāvētas , gan saldētas sēnītes.
paldies par padomiņu :)

25. maijs 2010 12:55

Jāgaida mežā gailenes, jo krājumi sen kā beigušies;)