Jūras asaris ar fenheļa/kartupeļa/olīvu gratin

Ciao
Ciao 13. oktobris 2016 19:26
1319

„par iepirkšanos un zivīm”

Cenšos sevi ierobežot ar iepirkšanos, bet kā jau kārtīgai sievietei, tas neizdodas viegli, jo kārdinājumu ir daudz. Tamdēļ, ceturdienas būs oficiāli meditācijas dienas, mantu cilāšana tirdziņā man ir tā pati joga, kas citiem būt ar sevi kādā pozā. Manas pozas – rokas lejā, rokas gaisā, pietupiens, izklupiens, izelpa, balss pacelšana, dikti meditējoši!

Ņemot vērā, ka šādas meditācijas ir garas, tamdēļ pusdienām jābūt vieglām, vismaz nosacīti ātri gatavām un arī sātīgām.

Sastāvdaļas

Jūras asari

Kartupeļi

Fenhelis

Melnās olīves attīrītas no kauliņiem

Sāls, pipari, oregano

Pagatavošana

Uzkarsē krāsni 180 grādus karstu. Krāsnij piemērotā traukā izklāj smalki sagrieztus kartupeļus, fenheli , olīves. Apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar sāli, pipariem un oregano, samaisa. Pa virsu kārto ar sāli ierīvētus iztīrītus jūras asarus, kuras apslaka ar olīveļļu. Pa virsu klāj folliju. Iekšā krāsnī uz 30 minūtēm, pēc tam folliju nost un vēl extra 15 minūtes par virsu, līdz smuki brūns. 

Ceturdienai piestāvēs kas pārdomu bagātāks, bet ne mazāk gards The Hundred Foot Journey. 

VIT@

Rudens recepšu konkurss

20151008140647-14371.jpg

Zvaigzne ABC moto ir: “Labas grāmatas – gudrāki lasītāji!”.

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
Ciao 14. oktobris 2016 16:57 Kaķmeitene

tencinu :)

es ar labprāt pieveru acis.... lai gan tieši ar mazajām cenšamies neaizrauties.. parasti ir dorada, asaris, mencveidīgais, jūras velnas, skumbrija... kaut kā tā

Linduchy 14. oktobris 2016 16:50 LosOjosVerdes

Apzināti nelasu visas tās ziņas, jo man pārāk garšo zivis.
Vit@ - kā vienmēr, ņammmiiiga recepte :P (Y)

Ciao 14. oktobris 2016 16:32 LosOjosVerdes

nopietni? toksiskajām... iuuu ;(

Ciao 14. oktobris 2016 16:30 ofelija

jo vienkāršāk, jo gardāk :)

LosOjosVerdes 14. oktobris 2016 15:22

Iekārdināji ar zivtiņu. Jāiet uz tirgu. Bet nu briesmu lietas raksta par zivīm. It sevišķi, kas no Baltijas jūras izzvejotas. Par audzētavu zivīm nemaz nerunājot. Asari gan pie toksiskajām zivīm nav minēti:)

ofelija 14. oktobris 2016 15:01

Man patiik siis vienkaarsaas receptes!
Filma loti patika!