Prāto, ko šodien pagatavot pusdienās vai vakariņās? Ieskaties! Tev noderēs šī Laurittas123 sātīgā ideja!
Nepieciešams:
200g Herkuless ātri vārāmās auzu pārslas 570g liellopa kotlešu masa 2 vidēja lieluma burkāni 1 liels kartupelis 1 ola 5 ēdamkarotes skābais krējums 1 liels sīpols Ķiploks
Garšvielas
Taukvielas cepšanai Ūdens
Auzu pārslas aplejam ar vārošu ūdeni un atstājam uzbriest.
Sarīvējam kartupeli un burkānus uz rupjas rīves, sagriežam lielos gabalos sīpolu un visu to kopā ar ķiploka daivām, olu un krējumu dziļākā traukā sablenderējam.
Pievienojam garšvielas (pipari, sāls- vai sāls vietā piepilinam sojas mērci)
Traukā, kur ir sablenderētie dārzeņi, pievienojam malto gaļu, uzbriedušās pārslas, visu rūpīgi samaisam.
Masa iznāk mazliet lipīga, nav stingra.
Lai izveidotu kotletes, rokas samitriam aukstā ūdenī, lai nelīp pie rokām, liekam cepties uz lielas uguns pannā no abām pusēm. Nežēlojam taukvielas, lai ātri un kraukšķīgi apcepjas, bet nepierauj pie pannas.
Tad visas apceptās kotletes kārtojam cepešpannā un kopā, piemēram, ar plānākās šķēlēs grieztiem kartupeļiem (pie viena) un cepam 20-30 minūtes cepeškrāsnī 190 grādos.
Kotletes sanāk ārpusē kraukšķīgas, bet iekšā ļoti sulīgas un sātīgas.
Garšīgi, iesaku!
Lai izdodas!
"Herkuless" graudaugu lielais māmiņu recepšu konkurss! Piedalies!
