Ātri, vienkārši un tiiiiik garšīgi! Izmēģini!

Sastāvs:

Rudzu pārslas 400g

Kefīrs 300ml

Sausais maizes raugs 1 pac.

Ēdamkarote cukura

Pustējkarote sāls

2 ēdamkarotes augu eļļas

Ūdens

Visas minētās sastāvdaļas sajaucam dziļā bļodā, noliekam siltumā raudzēties. Pēc konsistences ja sanāk kā biezzupai, tāpēc, ja pēc uzrūgšanas masa tomēr ir sausāka un pabieza, to varam pieregulēt ar ūdeni.

Lejam ietaukotā formā, cepam 200 grādu temperatūrā un ik pa brīdim ar koka irbulīti pārbaudam vai maizīte ir caurpusies (atkarībā no formas lieluma, līdz ar to masas biezuma cepšanas laiki var būt atšķirīgi). Kolīdz vairs kociņš neaplīp ar mīklu, maizīte gatava. Neiesaku liet mazā formā un cept augstuma ziņā prāvo kukulīti, var gadīties, ka tad miziņa var sanākt pārāk cieta un brūna, bet viducītis palikt neizcepies. Manis ceptā maizīte sanāca 5cm bieza.

Lauzām gabalos vēl slitu, bagātīgi apziedām ar medu un gardu muti notiesājām. Bijam tik izslakuši un pārņemti ar svaigi ceptas maizīes aromātu, ka, diemžēl, tā arī nesanāca noķert nevienu šķēli iemūžināšanai, par ko attapos tikai tad, kad jau slaucīju no trauciņa maizītes drupačas.

"Herkuless" graudaugu lielais māmiņu recepšu konkurss! Piedalies!