Grēcīgi garšīgi cepumi

LosOjosVerdes
LosOjosVerdes 10. aprīlis 2016 23:05
1908

Nu kurš gan nav ēdis siera cepumus? Un kuram gan tie negaršo? Un, izrādās, tik vienkārši pagatavojami. Tā kā mums rīt garāks ceļš priekšā, noteikti jāsagatavo kas līdzi ņemams. Pati jau, protams, šos nevarēšu ēst (Jesus, cik tur kalorijas!:D), bet ceļabiedriem noteikti garšos.

Siera radziņi ar ķimenēm

100 g Trikāta sviests

100 g kviešu milti

1 maza oliņa

100 g Trikāta Krievijas siers

Ķimenes

Sakuļ olu ar sviestu, ber klāt miltus, kad viss vienmērīgi sajaucies (jaucu ar rokām), ber klāt smalki sarīvētu sieru un izveido viendabīgu mīklu. To saveļ bumbā un liek ledusskapī uz vismaz stundu. 

Tad to ceļ ārā, saveļ šaurā desā, griež ripiņās un veido radziņu formu ar rokām. Pārber katram pāri ķimenes un liek 180 grādos uz minūtēm 15-18. Jāskatās līdzi, lai nepārceptu, jo tad siers kļūst diezgan rūgts. 

No uzrādītā daudzuma sanāk viena pilna cepešpanna jeb ap 50 radziņiem. Katra mazā radziņa enerģētsikā vērtība ap 30 kcal!!! Ēdiet, bet prātīgi:)

Siera cepumi ar Vidusjūras garšu

100 g Trikāta sviests

100 g Trikata Holandes siers

50 g griķu milti

50 g kviešu milti

Vidusjūras garšvielu maisījums, rozmarīns, baziliks ap tējkaroti

Sarīvē sieru uz smalkās rīves, liek klāt mīkstu sviestu un ber abus miltus. Sākumā nebija doma likt griķu miltus, bet lielā palīdze kviešu miltus bija izšiverējusi:), tāpēc nācās mazliet variēt. Bet man šķiet, ka rezultātā cepumi ieguva vēl izteiksmīgāku garšu, tieši pateicoties griķu miltiem.20160410224420-25176.jpg

(Piedodiet, nevarēju atturēties ielikt foto, kā meitiņa nodrošinājusies, lai ceptu kūku:D)

Īsāk sakot, mīklai ber klāt garšvielas (noteikti var pat vairāk kā tējkaroti), veido apaļo bumbu, ko arī liek ledusskapī atpūsties. Kad ir laiks cept, miklu ceļ ārā un griež gabaliņos. Es parasti saveļu desā un tad vienkārši griežu ripiņas.

Krāsnī 180 grādos uz minūtēm 16, un tad māja sāk nenormāli garšīgi smaržot. Mmmm, ja vien spētu to nodot caur ekrānu.  No dotā daudzuma man sanāca 40 gb. cepumiņu ar vidējo enerģētisko vērtību katram 36 kcal.

Nu gardi jau, bet grēcīgi, meitenes:) Toties mani 3 mīlulīši šovakar baudīja augļus ar siera cepumiņiem. Atsauksmes vislabākās! Lielais dēls pat jautāja, kas par svētkiem?:)

20160410225835-66562.jpg

TRIKATA sieru recepšu konkurss

20160323224136-57484.jpg 

Māksla izgaršot!

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
ofelija 12. aprīlis 2016 01:41

Nupat ieveeroju meiteniites brilles-nu tik fifiigi izskataas:D

ofelija 11. aprīlis 2016 20:54

Sameejos par cepumiem,jo tiesi muusu puika te Hawaii vakar taisija ko liidziigu-nezinu sastaavu ,bet taisija tadus plaaceniiisus.bija lepns ,ka vareeja man ko paraadiit!Es gan domaaju-nezeeliigi trekni,bet nogarsoju arii!Bija garsiigi!Tajaa pasaa laikaa es nodomaaju-cik zeel,ka nevar vinam dabuut ieksaa daarzenus.Auglus veel kaut kaa,bet daarzenus pavisam negrib eest!

Ciao 11. aprīlis 2016 12:33 LosOjosVerdes

Man patīk pēc iespējas vienkāršāks ēdiens. Jo mazāk Tu viņu pārveidosi, šajā gadījumā siers, jo veselīgāks tas būs. Sieru gatavojot īpaši, viņam tauki dubultojas, tāpēc bieži vien shēmā pēc kalorijām, siera cepumi un vienkārši siera šķēle starpība ir milzīga. Nav jāmeklē tālu peimērs ar gaļu, kotlete un vienkārši cepts gaļas gabals.. (un fanīgākais, ka kotletes cilvēki var apēst vairak kā gaļas gabalu) it kā, bet nemanāmi sanāk izveidot no laba produkta, tādu kā kaitēkli, tapēc es cenšos turēties no visiem sacepumiem pa gabalu Manam vīram arī izrādās patīk šāda nostāja. Redzi bērniem un jauniešiem, pie aktīvas dzīves (spēlēšanās, skriešanās, ņemšanās utt) metabolisms ir ideāls, līdz ar to, viņam tāds siera cepums nav drauds, ja vien tā nav ikdiena (ko es zinu pēc Tevis ka nav), bet mūsu vecuma sievietēm, tas neder un ja tos savus vīrus gribam varošus visās jomās, arī viņi ir jāpieskata :D
P.S. Man vakar divas jaunās radinieces ieraugot mani, arī gatavs manam dzīves veidam un ēšanai nu pēc laika varēšu padalīties kā iet viņām ar rezultātiem. Vienai ir 16 gadi un otrai sievietei ir 39 gadi.

Sorry , ka tik gari.(hi)(emo)

LosOjosVerdes 11. aprīlis 2016 11:59 VIT@

Nē takș, viss ok. Tiešām interesē, pret ko tieși Tev iebildumi? Es, redz, ieklausos Tevī:)(L)(Y)(L)

Ciao 11. aprīlis 2016 11:46 LosOjosVerdes

klau, nu take it easy, tas vienkārši nav man domāts ;) Gribēju izteikt komplimentu par meitu, aizgajām jau tik tālu :D Peace love (hi)(L)

LosOjosVerdes 11. aprīlis 2016 11:44 VIT@

Bet pret ko tieši Tev iebildumi,? Miltiem?

Ciao 11. aprīlis 2016 11:39 LosOjosVerdes

Jo vairāk atceros savu bērnību, jo secinājums lielāks, ka daudz kas bija nepiejams un ļoti maz :P plus pārtika bija tīrāka uttt...

Bet katrs dara kā grib ;)

LosOjosVerdes 11. aprīlis 2016 11:23

Man pašai uznāca smiekli, kad ieraudzīju meitu tādā paskatā:D

LosOjosVerdes 11. aprīlis 2016 11:21 VIT@

Liecies mierā!:) Tu bérnībā siera cepumus neēdi? Ņamma(L)

Ciao 11. aprīlis 2016 11:08

Tava meita ROFLROFLROFL(Y)

bet par pārējo neko neteikšu, jo esmu pret šādu ēdienu, arī ģimenei :P

Linduchy 11. aprīlis 2016 09:35

Meitiņas ekipējums :D (Y)
Siera cepumi - ņammm :P

pece 11. aprīlis 2016 08:38

Šitos tak mājās nevar cept, tad jāiet no mājas laukā, kamēr tauta tos noēd! Man ļoti, ļoti garšo siera cepumi, bet apzinos, ka tā ir kārtīga kaloriju bumba un cenšos no tiem izvairīties!

hiperkeri 11. aprīlis 2016 08:31

mmmm,izskatās tiešām kā svētkos:):)