Vasara pilnā plaukumā un kad vēl, ja ne tagad, vari pilnīgi bez kādiem sirdsapziņas pārmetumiem panašķoties ar saldējumu (jo viskarstākajās dienās neko citu it nemaz apēst arī nav iespējams).

Vienā no šīm traki karstajām dienām ilgi (tiešām ilgi – minūtes 10) stāvēju veikalā pie saldējuma vitrīnām , pētīju piedāvājumu, un domāju, kādu saldējumu lai nopērku. Lai gan kāre pēc aukstā našķa bija milzīga, pilnīgi nekas mani neuzrunāja, jo viss likās vai nu jau mēģināts, vai nu neadekvāti dārgs paredzamajam saturam...līdz ieraudzīju pistāciju saldējumu, kura iepakojums mani uzrunāja ar devīzi „ĪSTS ITĀĻU SALDĒJUMS”... (jā, jā, šoreiz biju mārketinga upuris un uzķēros uz slavinošajiem iepakojuma tekstiem – Handmade in Italy un tamlīdzīgi...).

Šoreiz gan nenopirku pistāciju saldējumu, jo tam bija ieplīsis vāciņš un tas bija vienīgais, kas palicis ar šādu garšu, taču pie kases attapos ar Panna Cotta garšas saldējumu rokās.

Nē, es pat neteikšu, ka tas bija saldējums ar Panna Cotta garšu...nē! Tā bija saldēta Panna Cotta!!! Fantastiski krēmīgs, nenormāli daudz karameles, baltās šokolādes skaidiņas...tajā visa kā bija tik daudz – īsta garšas eksplozija.

Pēc pāris dienām braucām ciemos un nolēmu pieturēties pie pārbaudītām vērtībām, ja tā var teikt. Izvēlējos šo pašu zīmolu, tikai šoreiz nopirku zemeņu saldējumu. Jā – īsts zemeņu saldējums, kurā bija veselas zemenes!!!

Savukārt piektdienas kulināro izvirtību vakarā desertā mielojāmies ar šīs pašas sērijas Tiramisu saldējumu. Arī šis bija burtiski saldēts Tiramisu. Apakšējā kārtā bija pat kafijā mērcētie cepumiņi. Kakao, protams – eleganti pārkaisīts pa virsu, kā arī tradicionālā ovālā šokolādes plāksnīte ar uzrakstu „Tiramisu”.

Tikko palasīju arī sastāvu – mani tomēr pārsteidza, cik tas izskatījās sakarīgs. Es, protams, neesmu ar izteikti labām zināšanām pārtikas piedevās, garšas uzlabotājos un citos mākslīgajos un sintētiskajos garšas un sastāva uzlabotājos, taču, pirmkārt šim saldējumam sastāvā nebija neviena pašā E, un viss, kas ticis atšifrēts, nelikās nekas graujošs, kas tomēr liek domāt, ka daļa patiesības jau uz iepakojuma rakstītajam ir – tas patiešām varētu būt tuvu „handmade” saldējumam, cik nu to var nodrošināt rūpnieciskajā ražošanā.

Viennozīmīgi, šis saldējums ir mans šīsvasaras lieliskākais atklājums pārtikas jomā, turklāt, priekš garšas buķetes un kvalitātes, iegādājams par visai pieņemamu cenu – LVL 2.69 Rimi veikalos (varbūt kļūdos par pāris santīmiem un varbūt tas nopērkams arī citur).

Uzmanību – ŠIM SALDĒJUMAM IR IZTEIKTA MAZUMA PIEGARŠA!!!

Noelle

Attēli: http://smartologie.blogspot.com/2010/10/siviero-maria-italian-gelato-ice-cream.html