Vajadzēs FUSILLI LUNGHI makaronus.

Frikadelēm vajadzēs:

- 750g maltas gaļas;

- 4 ēd.k. biezpiens;

- sīpols (sasmalcināts);

- 2 olas;

- sals, pipari pēc garšas.

Vēl vajadzēs:

- apm. 800g burkānus;

- 150g skābu krējumu;

- ēd.k. miltu. 

Gatavošana:

1. Izvāra makaronus.

2. Visas sastāvdaļas frikadelēm saliek vienā bļodiņā un visu kārtīgi samīca viendabīgā masā.

3. Veido nelielas frikadelītes un apcepj čuguna katlā. Gatavās frikadelītes izņem un atliek maliņā.

4. Čuguna katlā liek sagrieztus burkānus. Apcepj, tad pārlej ar 1/2 glāzi ūdens un 5 min. pasautē.

5. Burkāniem pievieno skābo krējumu un pasutina vēl 5 min. Ja vajag, pievieno vel mazliet ūdens, lai nepiedegtu. 

6. Ēd.k. miltu sajauc ar 2ēd.k. ūdens un pievieno to burkāniem. Pievieno sāli un iecilā atpakaļ visas firkadelītes. Sutina 5 min.

7. Pievieno izvārītos makaronus, samaisa un pasutina vēl 5 min. Gatavs. 

Labu apetīti!

Konkurss: Izcila pasta un basta!