Brīvdienās manās mājās tapa slavenais Itāļu deserts Panna cotta. Varbūt vēl kāda iedvesmosies idejām?

Sastāvdaļas: 500 g saldais krējums ( es gatavoju divus variantus, vienu lieso ar kafijas krējumu 10%, otru ar 35% saldo krējumu) vaniļas cukurs 1 tējkarote cukurs, uz šo daudzumu aptuveni 120 g želantīns  

Pagatavošana: Uzbriedina želantīnu.

Karsē saldo krējumu līdz uzmetas pirmais burbulis, tad pievieno cukuru un vaniļas cukuru, maisot turpina karsēt, līdz cukurs ir pilnībā izkusis.

Daļu saldās krējuma masas ielej želantīna traukā un izkausē želantīnu, tad želantīna masu pievieno saldā krējuma masai un kārtīgi izmaisa, lej deserta trauciņos. vislabāk, ja ir silikona trauciņi, lai desertu vieglāk varētu dabūt ārā.

Liek ledusskapī, vislabāk uz visu nakti.  

Pasniedz ar svaigām ogām vai ievārījumu.