Kādi ir tavi brīvdienu plāni? Ja līdzīgi manējiem – šiverēties pa māju, atpūsties un pagatavot ko gardu – aicinu tevi izmēģināt šo recepti.

Jāatzīst gan, ka šo recepti nevaru piesavināties. To aizguvu no Radio SKONTO vadītāja Valda Meldera sievas Sarmītes. Viņa man par šo recepti izstāstīja kādas intervijas laikā. Jau nākamajā dienā to izmēģināju. Kopš tā laika šķiet aizritējis jau pus gads, bet mans gardākais našķis paliek nemainīgs. Šie auzu pārslu cepumi! Starp citu – to sastāvā nav neviena E burta! Ja, protams, to nepievienoji kopā ar sviesta maisījumu. Tāpēc iesaku izpētīt svietsa sastāvu un tikai tad to pirkt.

Kas nepieciešams?

500 gramu auzu pārslu;

200 gramu sviesta;

tējas krūze cukura;

divas olas.

Kā es šos cepumus gatavoju?

Vispirms uz pannas pa mazām porcijām apcepu auzu pārslas. Lai garšīgāk un kraukšķīgāk, jau uz pannas uzberu cukuru, lai auzu pārslas ir saldas. Bet, lai viss nepiedeg, uzleju nedaudz eļļas. Tad izkausēju sviestu (man patīk to uz divām minūtēm ielikt mikroviļņu krāsnī, nevis vairāk minūšu garumā kausēt karsta ūdens peldē), saputoju olas (tām arī pievienoju nedaudz cukura) un sajaucu kopā ar sviestu. Tad maisījumu pievienoju apceptajām auzu pārslām, apmaisu un gatavoju cepumu plācenīšus.

Man tie sanāk diezgan palieli, bet, var gatavot arī mazākās devās. Kad uz pannas visi gardumi salikti, lieku cepeškrāsnī, kura uzsildīta jau līdz 180 grādiem un apcepu 10 minūtes.

Pirmās minūtēs pēc cepšanās, cepumi būs mīksti. Tā tam jābūt! Liec traukā un ļauj tiem atdzist. Kad cepumi būs atdzisuši, sakaltīs un būs tik gardi! Noteikti izmēģiniet!

Kintija Bulava, www.sieviesuklubs.lv

Sieviešu Kluba diskusijai:

Izdevās šī recepte? Kādas cepumu receptes ir jūsu iemīļotākās?