Viegli pagatavojams, vienkāršs pīrāgs un ļoti gards!
Tev vajag:
- 2 - 3 ļoti gatavus banānus (vēlams tādus, kuriem jau tumši plankumi uz mizas);
- 75 g margarīna vai sviesta;
- 2 olas;
- 210 g miltu;
- 1/4 tējk. sodas;
- 2 tējk. cepamā pulvera;
- 150 g cukura;
- šķipsniņu sāls.
Gatavošana:
Sviestu vai margarīnu puto kopā ar cukuru, to pievienojot pamazām. Pieliec sakultas olas un kul visu masu, kamēr tā jau ir viegla, labi sakulta. Sajauc miltus ar sodu un cepamo pulveri, sāli. Sablenderē vai sastampā banānus, vari izspiest caur sietiņu. Saputoto sviestu ar cukuru un sastampātos banānus piejauc miltiem, kārtīgi visu samaisi (parasti izmantoju olu kuļamo, lai nav kunkuļu).
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 190 grādiem, ietauko cepampannu (izmantoju cepampannu ar izmēriem 26cmx19cm), pildi pīrāga masu tajā un kārtīgi izlīdzini virsmu.
Cep aptuveni 40 minūtes, taču ņem vērā, ka man ir elektriskā cepeškrāsns, kas salīdzinoši ilgāk silst un nav diez ko spēcīga.
Pīrāgs sanāk mīksts, nav sauss un pārāk salds, drīzāk saldens. Ļoti gards pīrāgs esot ar uzziestu riekstu sviestu vai aprikožu ievārījumu.
