Šī ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama ābolkūkas receptīte un arī ļoti garšīga.

Šādi nekad nebiju gatavojusi, bet ejot mājās pēc garas darba dienas, ienāca prātā, ka šādi varētu pagatavot un galvenais, ka sanāca un visiem ļoti garšoja.   Lai pagatavotu ir nepieciešamas 6 olas, 7 ēdamkarotes cukura, 6 ēdamkarotes miltu, 6 vidēji lieli āboli, kanēlis.   Nomizojam ābolus un sarīvējam uz rupjās rīves, pārkaisam ar 2 ēdamkarotēm cukuru.   Atdala olu baltumus no dzeltenumiem, olu baltumus sakuļ cietās putās, olas saputo ar 5 ēdamkarotēm cukura, tad pievieno 6 ēdamkarotes miltus un iecilājam saputotos olu baltumus. Lejam biskvīta mīklu ietaukotā veidnē, pa virsu kaisam ābolus un kanēli un liekam cepties cepeškrāsnī uz 20 - 25 minūtēm. Kad ir gatavs, tad pārkaisam ar pūdercukuru, bet bez tā var iztikt.   Nākošajā reizē noteikti vairāk likšu ābolus, jo prasījās izteiktāka ābolu garša, bet biskvīts bija ļoti garšīgs, noteikti tāpēc, ka gatavots no mājas olām. :)