Šis gan vairāk ir tāds rudens/ziemas sezonas ēdiens, jo tāds pamatīgs un kalorijām bagāts.

Rullīšu pagatavošanai būs nepieciešams:

• cūkgaļas karbonāde;
• Trikātas krievijas siers;
• garšvielas;
• sāls;
• eļļa cepšanai;
• ūdens.

Pagatavošanas gaita:

Cūkgaļas karbonādes gabalu sagriez šķēlēs un izdauza. Apkaisa ar garšvielām. Lietojot garšvielas jāatceras, ka siers ir sāļš, tāpēc ar sāli aizrauties nevajadzētu.

Sagriež sieru palielos stienīšos un ietin gaļā.

Rullīšus liek uz sakarsētas pannas ar locījuma vaļējo vietu uz pannu. Tas ir svarīgi, jo citādi rullīši vērsies vaļā. Apcept no visām pusēm.

Liek katlā, pārlej ar karstu ūdeni un pasautē minūtes 30, kuru laikā siers daļēji sasūcas gaļā. No šķidruma, ja vēlas pēc tam var gatavot mērci.

Man pašai šķiet, ka šis labāk piederas pie kartupeļiem, bet bērniem gribējās makaronus.

Labu apetīti!

TRIKATA sieru recepšu konkurss

Māksla izgaršot!