Čipšu siera mērces

LosOjosVerdes
LosOjosVerdes 3. aprīlis 2016 17:57
1903

Kad nekā mājās nav un nāk ciemiņi, fiksi, fiksi var pagatavot dažādus dipus, ko pasniegt pie čipšiem, lavaša, uz grauzdiņiem utt. Arī bērniem garšo čipši, pie kuriem viņi tiek īpašās dienās. Un tad pārsvarā pērku meksikāņu kukurūzas čipšus, kuriem ļoti labi piestāv dažādas siera mērces.

I variants

1 avokado

1 laima sula

1 ēdamkarote olīvu eļļas

kādas 10-15 ssmalcinātes olīves (krāsai nav nozīmes, garšai gan)

3 izspiestas ķiploka daiviņas

čilli pulveris

pāris pilienu tabasco

100 g Holandes Light siera

100 g Krievijas Light siera 

(Šie abi man bija jaunatklājums. Ļoti patīk iepakojums ar mērlenti:D)

Pagatavošana pavisam vienkārša. Avokado nomazgā, izņem no mizas mīkstumu, liek blenderī, kur pievieno eļļu, laima sulu, garšvielas un visu ātri sajauc kopā. Tad liek traukā, kur masai pievieno smalki sarīvētos sierus. Pāri pārber čilli piparus.

II variants

1 ēdamkarote Trikātas sviesta

1 šalotes sīpols, sasmalcināts

4 kiploka daiviņas, izspiestas

150 ml sterilizēta piena bundžā (var jau arī parasto)

 1 ēdamkarote kukurūzas miltu

2 tējkarotes dižonas sinepju

350 g cietā siera Reserve

(ja veikalā būtu atradusi, tad būtu sieru likusi šādās proporcijās:200 g reserve, 150 g kūpinātā siera Beverīnas, bet jau kādu laiku tieši to kūpināto neesmu manījusi)

1 marinēts gurķis

Kajēnas pipari

Saldā paprika malta

Pagatavošana:

Uz sakarsētas pannas liek sviestu, ķiplokus un sīpolu. Visu pasautē. Lej klāt pienu, kur iemaisa kukurūzas miltus, iebiezina. ļauj oienam uzkarsēties, ugunsi samazina uz vidēju, pievieno sinepes un tad palēnam ber klāt sarīvēto cieto sieru. Mērces biezumu var regulēt ar sieru un pienu. Beigās ierīvē gurķi. Pasniedz uzreiz. 

Labi, ka paspēju nobildēt, jo mērces pazuda vēja ātrumos:)

TRIKATA sieru recepšu konkurss

20160323224136-57484.jpg 

Māksla izgaršot!

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
LosOjosVerdes 3. aprīlis 2016 19:23 VIT@

Ha ha ha:ROFL

Ciao 3. aprīlis 2016 19:21 LosOjosVerdes

Tu mani sabiedēji, es grasījos jau ar pātagu doties uz LV :DROFLROFLROFLROFL

LosOjosVerdes 3. aprīlis 2016 19:19 VIT@

A tos sierus ar mērlenti pirku, jo par vīru takš arī jādomā:D

LosOjosVerdes 3. aprīlis 2016 19:18 VIT@

Necik! Pilnīgi taisnīgi! Bet bėrni dievojās, ka labi, par ko liecina tukšie trauki:) P.S. Man ir raksturs.

Ciao 3. aprīlis 2016 19:08

Nu bāc, cik Tu no šī apēdi?:^) Un saki taisnību!???ROFLROFLROFLROFL