Burkānu-ķirbja biezzupa

Linduchy
Linduchy 7. augusts 2016 19:17
1172

Kad aiz loga ir drūmi pelēkas debesis un akūti trūkst saulītes, ir ideāls laiks rosībai virtuvē. Lai top koša un veselīga biezzupa!

Sastāvdaļas:

  • 3 burkāni
  • 1 sviesta ķirbis
  • 1/2 fenheļa
  • 1-2 ķiploka daiviņas
  • 1-2 selerijas kāti
  • garšvielas (es izmantoju Santa Maria Vidusjūras garšaugu maisījumu)
  • dilles
  • TRIKATA Sniega bumbas ar burkāniem

Pagatavošana:

Nomizo burkānus un ķirbi un sagriež gabaliņos. Sagriež arī fenheli un selerijas kātus. Visus dārzeņus liek vārīties nelielā ūdens daudzumā - jo mazāki gabali, jo ātrāk izvārīsies.

Kad dārzeņi gatavi, tos sablenderē viendabīgā masā. Pievieno garšvielas, kārtīgi samaisa un lej šķīvjos, dekorējot ar dillēm un sniega bumbām.

Ātri, garšīgi, koši un veselīgi! Lai labi garšo! :)

Vasaras garšu konkurss ar TRIKATA Sniega bumbām

20160323224136-57484.jpg

Māksla izgaršot!

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
Linduchy 8. augusts 2016 12:39

Precizējums - zīdainīšiem dod fenheļa tēju...ja nu kāda sadomā pašu dārzeni stūķēt zīdainim :D

Linduchy 8. augusts 2016 12:37 hiperkeri

Stiprina nervu sistēmu (nomierina, mazina stresu) un uzlabo gremošanas procesus (novērš vēdera pūšanos - pat zīdainīšiem dod, kad vēderiņš sāp), kā arī palīdz cīnīties ar dažādiem iekaisumiem organismā, mazina spazmas - ideāls produkts sāpīgu MR laikā.
Fenhelim ir anīsa piegarša, tāpēc tā izmantošanas daudzums receptēs ir baigi jāvērtē - ja būs par daudz, ēdiens var būt nebaudāms. Drošības labad sāc ar mazumiņu un pakāpeniski pieradini savas garšas kārpiņas pie tā :)

hiperkeri 8. augusts 2016 12:16

oho,es atkal fenheli vēl ne reizes neesmu lietojusi? Ko viņš veselībai labu dara?

Linduchy 8. augusts 2016 09:17 LosOjosVerdes

Mūsmājās fenhelis vairāk tiek lietots veselības uzlabošanai, tāpēc diezgan bieži pievienoju ēdieniem :)

LosOjosVerdes 7. augusts 2016 22:12

Ievėroju, ka daudz kur liec fenheli. Tas dārzeņiem garșu pastiprina? Es pati to lietoju vairāk tieși pie zivscėdieniem, bet vispār dikti reti

-Scarlett- 7. augusts 2016 22:03

:P gardi