Brokastu salāti - pavasaris
1103
Ko rīt pagatavot brokastīs? Ieskaties garšīgu salātiņu receptē.
1 podiņš salātu lapas
13 gab. vidēji lieli redīsi
1 vidējs svaigs gurķis
1 liels svaigs tomāts
150 g siera (parmasan, čederas vai taml. diezgan ciets)
Salātu lapas nomazgā un saplucina, redīsus, tomātu un gurķi sagriež. Sieru sasmalcina ar siera nazi plānās šķēlītēs.
Salātu mērces sastāvdaļas
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote balzāmetiķa
1 ēdamkarote sojas mērces
1 ēdamkarote „Naršarab” (granātābolu sīrups dažkārt nopērkams BETAS veikalos) var aizvietot ar 1 tējkaroti cukura
1 tējkarote Santa Maria salātu garšvielas
Ar dakšiņu sastāvdaļas sajauc kopā un pārlej salātiem un samaisa. Pirms pasniegšanas pāris minūtes atļauj salātiem ievilkties.