Laiks tējai

Sieviešuklubs.lv
Sieviešuklubs.lv 21. septembris 2016 13:08
1951

Agrāk teju katrā sevi cienošā ģimenē bērni jau kopš mazotnes tika audzināti ievērot galda manieres. Šobrīd daudzi vecāki vispār aizmirst par bērnu audzināšanu, nemaz nerunājot par pieklājīgu manieru izkopšanu.

Ar nožēlu jāsecina, ka mūsdienās galda etiķetes ievērošana ir aizvirzījusies otrā plānā ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.

Šoreiz parunāsim par tējas dzeršanas manierēm.

Pēcpusdienas tējas dzeršanas pasākums

Iestājoties vēsākam laikam, aktualizējas pēcpusdienas tējas dzeršanas pasākumi. Tradīcija, protams, ir aizgūta no britu kultūras, kur pēcpusdienas tēju dzer visa gada garumā.

Pēcpusdienas tējas dzeršanas tradīcija nostiprinājās ap 1840. gadu, pateicoties Bedfordas hercogienei. Jūtot vājumu pirms vakariņām, viņa sāka aicināt draugus uz pēcpusdienas tēju ar nelielām uzkodām. Drīz vien šādas tējas pēcpusdienas sāka atdarināt arī citas augstākās sabiedrības dāmas, nostiprinot pēcpusdienas tējas dzeršanas tradīciju.

Pēcpusdienas tējas dzeršanu rīko dārzā, viesnīcā vai tējas istabā, pasniedzot tēju porcelāna tasītēs un nelielas uzkodas ("pirkstiņuzkodas" – smalkmaizītes ar krēmu un ievārījumu, kūciņas, cepumus, sāļās uzkodas un sendvičus) vairāklīmeņu traukos, neliekot kopā sāļās un saldās uzkodas. Vairāklīmeņu trauka zemākajā līmenī liek sāļās uzkodas un sendvičus, bet augstāk - saldumus.

20160921124921-51806.jpg

Parasti pēcpusdienas tējas dzeršanu rīko laika posmā no 16:00 - 17:00. Šī var kļūt par lielisku brīvdienu tradīciju.

DARI:

  • Sāc ar sāļajām uzkodām un sendvičiem, saldumus ēd beigās.
  • Ja pati rīko pēcpusdienas tējas dzeršanu, pieņemts sākumā piedāvāt tēju viesiem, sākot ar gados vecāko. Sev tēju ielej beigās.
  • Lai uzsmērētu uzkodām krēmu, sviestu vai ievārījumu, izmanto nazi. Sviestu vai ievārījumu uzliec uz sava šķīvja, nolauz maizītei nelielu gabaliņu un uzsmērē uz tās. Neiemērc visu uzkodu mērces traukā!

 20160921130144-65351.jpg

  • Pēcpusdienas tējas dzeršanas pasākumā uzkodas var ēst ar rokām, neizmantojot galda.
  • Uzkodas un kūkas ēd maziem gabaliņiem. Lai arī cik gards būtu ēdiens, nepiebāz pilnu muti.

20160921130206-55634.jpg

NEDARI TĀ:

  • Neturi tējas tasīti ar izstieptu mazo pirkstiņu. Turi tējas tasi vienā rokā, apakštasīti - otrā.

20160921130101-81635.jpg

  • Dzerot tēju, neskaties iekšā tējas tasē. Skatienam jābūt vērstam pāri tases malai.
  • Apmaisot tēju tasītē, centies nepieskarties ar karoti pie tases malām, radot troksni.
  • Ja esi aicināta viešņa, nelej tēju pati - pagaidi, kad tiksi apkalpota.
  • Neatstāj tējkaroti tējas tasē. Novieto karoti uz apakštasītes.

20160921130251-41737.jpg

  • Nedzer tēju no karotītes!
  • Neaplaizi pirkstus, izmanto salveti vai servjeti!

 20160921130339-65240.jpg

Vai Tu centies ievērot galda manieres un iemācīt tās arī saviem bērniem?

Foto: www.pinterest.com

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
Kerstyna 21. septembris 2016 14:39

Tēja gan nav mūsu saimes favorītos, bet tas viss ir vienkārši labas manieres :)