Silta maizīte brīvdienu brokastīm

pece
pece 24. janvāris 2012 20:28
3444
Tev nav maizes krāsns? Neko nesaproti no rauga mīklas? Jūties debitante virtuvē, bet garšo silta maizīte? Tad šī recepte ir domāta tieši tev. Recepte nav īsti manis izdomāta, bet modificēta gan.
Sastāvdaļas: 450 g kviešu miltu 1 tase piecgraudu pārslu 2 ēdamkarotes auzu pārslu 2 ēdamkarotes kviešu kliju (ja nav var iztikt bez) 1 paciņa sausā rauga (7 -11 g) sausais un šķīstošais raugs ir viens un tas pats 375 ml silta ūdens 1 tējkarote sāls 1 tējkarote cukura 3 ēdamkarotes skāba krējuma (var droši ņemt ar kaudzi)
Visas sausās sastāvdaļas saber traukā un samaisa.
Tad pievieno krējumu un siltu ūdeni.
Visu kārtīgi samaisa. Var maisīt ar rokām, bet man šķiet ērtāk paņemt mikseri ar mīklas mīcāmām ķepām vai parastajām. Ar mikseri - 2-3 minūtes ar rokām 5 rūpīgi maisām. Liekam rūgt 5 minūtes siltā vietā, ja tādas nav 50 grādos sasildītā cepeškrāsnī.
Ieziežam keksa formu - izmantoju pūšamo taukvielu un mannu.
Tā izskatās forma.
Izņemam no siltuma mīklu, visu vēlreiz kārtīgi izmaisām, liekam formā un liekam iekšā aukstā (!!!) cepeškrāsnī. Ieslēdzam cepeškrāsni uz 200 grādiem un cepam 45-50 minūtes.
Kad gatavs izņemam laukā, 5 minūtes padzesējam, izņemam no formas, ja ir pacietība dzesējam uz restītēm.
Ja maizīti atdzesē, tad ir viegli sagriezt, bet mūsmājās to parasti notiesā siltu!
Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
ine 27. janvāris 2012 17:45

Nu tā, mīkla beidzot iedabūta cepeškrāsnī. Gaidu, smaržo labi, pagaidām vienu 100 % varu pateikt - man vajag mikseri!

ine 25. janvāris 2012 11:32

Ātri un vienkārši! Tieši tā, kā man patīk :) Vēl Anglijā pati cepu maizi, tagad kaut kā nesanāk un slinkums. Bet būs jāuzcep pēc šīs receptes! Dēls dievina pašu ceptu maizi :)

keisiii 25. janvāris 2012 10:35

ļoti garšīgi izskatās, būs noteikti jāizmēģina ;)

taschinka 25. janvāris 2012 10:06

Tas gan,ka mājās uzcept maizi nav sarežģīti un rezultāts gards.

pece 25. janvāris 2012 10:01

Pamēģini, man patīk, ka sanāk gardi un nav sarežģīti + variācijas iespējas. Mazie vienmēr jautā, kad cepšu nākamriez ;)

baibba 24. janvāris 2012 23:41

ooo,bus jamegina.es jau gadu pati cepu maiziti majas,bet gan jau perku gatavu maizes sauso maisijumu.

Kā pievienot rakstus Sieviešu Klubā?

PAMĀCĪBA: Kā pievienot rakstu/fotoblogu/video Sieviešu Klubā?

PAMĀCĪBA: Kā pievienot rakstu/fotoblogu/video Sieviešu Klubā?

Kādēļ sākt blogot Sieviešu Klubā?

Kādēļ sākt blogot Sieviešu Klubā?

Redaktores sleja

Pārmaiņas...

Pārmaiņas...

Kādi konkursi notiek Sieviešu klubā

Skaistumkopšanas balvas, kino un teātru biļetes, grāmatas

Horoskopi

Horoskops 2020. gada jūnijam

Horoskops 2020. gada jūnijam