Kas Jauns Novembrī

Ciao
Ciao 5. decembris 2015 20:59
1978
Novembrī ir noskatītas divas lieliskas filmas. Dīvainas sakritības rezultātā abās spēlē viens un tas pats aktieries Matthias Schoenaerts. Sagatavojiet popkorna trauciņus un limonādes arī kabataslakatiņus, kino ir lielisks! Arī stiprajam dzimumam patiks. Far from the Madding Crowd, lieliska filma par jaunu sievieti un trīs vīriešiem viņas dzīvē, izvēlēm par laulību, iespējams nožēlām. Ļoti liriska un piesaistoša drāma nepilnu divus stundu garumā. Otra filma Suite Française, filmas darbība norisinās Francijā otrās pasaules kara laikā,kurā uzplaukst romantiskas attiecības starp jaunu sievieti, kura tiek stingri uzraudzīta no vīramātes puses. Tās stingrajā uzraudzībā un vācu zaldātu. Filmas raksturojums īsāk sakot ļauj skatītājam izfantazēt beigas, taču sāļa garša veidojas, jo skaidra realitāte neatkāpjas ne mirkli. Ņemat vērā abas filmas ir kostīmu filmas, līdz ar to baudāmas dubultā ar romantiskas drāmas komlektāciju. P.S. Ģimenes kino iesaku Goosebumps, tīnis bija kā pielipis pie ekrāna.
Absolūts baudījums vēderam un acīm, jaunā vietā Tirānā - Cioccolat Italiani. Vieta, kur viss sākot no dzērieniem, beidzot ar ēdieniem tiek pasniegts ar šokolādi. Absolūts izvirtības kalngals. Paspēju novembrī paviesoties trīs reizes, apnika (kas par daudz, tas par skādi vietā). Glamūrīga kafejnīca, ar svaigiem orhidejas ziediem uz smagnējiem koka galdiem un krēsli, kuri pārvilkti ar šokolādes krāsas lina drēbi. Itāļu glamūrs. Arī ēdiena piedāvājums un dekorācijas neatpaliek. Mīnuss, piedāvājums sastāv no apjomīga desertu žurnāla, saldējuma avīzes, bukleta ar ātrajām uzkodām un plānāka žurnāla ar tējas, kafijas un dzeramās šokolādes asortimenta piedāvājumu. Nepraktisks pasākums klientam apjūkot vismaz uz 30 minūtēm pie pasūtījuma veikšanas. Mana pirmā izvēle dažādas konsistences un saldējumu asorti ar musli, rīsu pārslām, vieglu vijīgu putukrējumu, kuram pa virsu pārlieta dubultā šokolāde. Tas viss pasniegts lūk elegantā stikla traukā ar vāku. Gardi.
Balkons arī palēnām tiek sagatavots ieziemošanai. Lai gan ziema mums nav auksta, bet baidoties no pagājuša gada, kad aukstums pieskrēja nemanot, šogad mēs tomēr vēlamies sagatavoties laicīgi. Mājas pagrabā atradusi biju vecas trepes, kuras neviens neizmanto un padomāju, kāpēc gan ne? Izrotāju tās ar puķēm. Lūk, mēģiniet uzminēt kas ir kas, jo tur ir visa kā. Tur ir viss sākot ar mandevilām, mājas svētībām, begonijām un to neskaitāmām šķirnēm, dekoratīvie asparāgi, neļķes un arī papardes. Protams tas ir maziņš stūrītis, bet pašlaik iepsējams jūtīgākais stūrītis, kuru vajag visātrāk pasargāt no pēkšņa, neplānota aukstuma. Savukārt ziedus, kad dodas dziļā miegā hortenzijas, fuksijas, lantanas apgriezu un nosūtīju uz pagrabu atpūsties līdz martam. Jā, novembris ir sagatavošanās mēnesis visam. Vecā gada pēdējā mēneša sagaidīšanai, plānošaai visās sfērās. Varbūt tieši tamdēļ to sauc par pārdomu mēnesi?
Šajā mēnesī bija sanācis uzņemt negaidīti arī ciemiņus, dāmītes. Un ziniet, šī ir lieliska recpete, kuru iespējams variēt tik dažādos virzienos. Atcerieties, ka kārtainajai mīklai ir jābūt mājās vienmēr. Tātad šeit būs kārtainās mīklas tarte – Primavera (PAVASARIS). Uzkarsē krāsni 180 grādos. Kārtaino mīklu sagriež, apslaka ar mazliet taukvielām un pārkaisa ar pipariem, sāli un piemēram oregano. Liek krāsnī cepties līdz zeltaini brūns. Pa virsu izkārto rukolas salātus, svaigo sieru, ķiršu tomātus un žāvētu liellopa gaļu, pārkaisa ar riekstiem. Voilā. Ideālās dāmīšu ballītes cienasts gatavs. Pasniedz ar limonādi, dzirkstošo vīnu, vai citu vieglu kokteili. Protams, šo recepti var aizvietot ar jebkuriem sev vēlamiem produktiem vai vispār ēdam lietām, kas atrodas mājās. Man personīgi mīļākā ir sīpolu tarte ar mazliet sieru pārkaisītu pa virsu.
Dāmītes saka, nekāda mīkla? Jo tur ir baltie milti un kas tik vēl nē, vārdu sakot kaitīgs figūrai un prātam? Nekādu problēmu, īsteni ziemīgi salāti ar ķirbi. Pasniegšanas māksla, kā nu vēlaties. Šiem salātiem svarīgākais ir labi cepts ķirbis uz pannas ar garšvielām un mērce salātiem. Rukolu, fetas sieru, vīnogas un vītināto liellopa gaļu izkārto uz pasniedzamā šķīvja. Ķirbi cep pārkaisītu ar sāli, pipariem, kaltētu salveju un mazliet olīveļļas. Mērci gatavo no 2 ē.k olīveļļas, 1 ē.k baltvīna etiķis, 2 pilieniem Tabasco mērces, 1 t.k. medus un 1 t.k. sinepju graudiem, plus garšai sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa un tikai pirms pasniegšanas pārlej salātus īpaši ķirbi ar šo ļoti gardo mērci. Ballīte var sākties.
Mēneša īpašais kārums, tapa par godu Latvijas svētkiem. Šokolādes semifreddo ar pistācijas riekstiem un pārliets ar dubultās šokolādes mērci, pasniegts ar granātābolu sēklām. Šis burvīgais saldais sēdiens ir cēlies Itālijā un ir ārkārtīgi viegli pagatavojams. Garša ļoti atgādina saldējumu, treknu saldējumu. Kas ir vajadzīgs - kūkas veidne, kuru izklāj ar pārtikas plēvi. Vienā bļodā sakuļ saldo krējumu 200 ml ar vaniļas pupiņām. Otrā bļodā sajauc divas olas ar 3 ē.k cukuru un citrona sarīvētu miziņu līdz putojošai un krēmīgai konsistencei. Mērces katliņā kausē šokolādi (150gr) un izloba divas saujas pistācijas riekstu. Olas masā pievieno saldo krējumu rūpīgi samaisa to, pievieno izkausēto šokolādi un pistācijas riekstus. Vēlreiz visu samaisa un pilda kūkas veidnē. Aizdara ar pārtikas plēvi un liek saldētavā līdz pasniegšanas brīdim. Pirms pasniegšanas izloba granātābola sēklas un melno šokolādi uzkarsē kopā ar saldo krējumu. Voilā. Bauda, kas ir viegli pagatavojama arī virtuves iesācējam.
Puravu zupa ar grauzdētu maizīti un asā siera bārkstīm. Nu ja kaut kas ir dikti diētisks, tad šī ir īstā puravu zupa. Kas ir vajadzīgs. Divi vai trīs puravu kāti, sagriezti smalkās ripiņās, pavasara sīpoli, mazliet rukolas vai citi zaļie salāti. Šo visu cep pannā ar pili olīveļļas, sāli un pipariem, līdz viss ir mīksts. Pievieno divus līdz trīs kausus karsta vistas buljona, vāra 10 minūtes. Pusi no šķidrās un bagātīgās masas lej traukā, otru pusi blenderē un pārlej pa virsu. Karstā pannā uzkarsē maizes šķēles un ar rīves palīdzību norīvē ļoti plānas siera šķēles. Asā siera. Mana izvēle čilī piparu siers. Grauzdēto maizi ar sierra bārkstīm kārto uz zupas tikai īsi pirms pasniegšanas. Lūk šī ir bauda un tievēšana vienlaikus. Nekas nav labāks par šo!
Ķirbju un jogurta pankūkas. Mūsmājās šajā sezonā pankūkas ir neatņemama sastāvdaļa brīvdienās un pat darba dienas rītos. Taču mums nepatīk ēst katru rītu vienveidīgas tās, tāpēc šoreiz pankūkas kopā ar lielāko ogu ķirbi. Sezonas augli. Kas ir vajadzīgs ķirbju purē, ko var iegūt cepot ķirbi līdz mīksts, tad blenderē. Pievieno klāt paciņu naturālā jogurta, vaniļas cukuru, cepamo pulveri, olu, un miltus uz aci, lai masa sanāk gana vijīgi, bet ne šķidra. Cep uzkarsētā pannā dažāda izmēra pankūciņas, pasniedz ar dzērveņu zapti un kanēli. Yamma.
Mēneša ziemas sagaidīšana. Šogad plānotājā vēl daudz vietas jāapskata un jāapciemo, jo ņemot vērā nodarbošanos agro tūrismā, tas iekļauj arī viesu namu apskates. Mums par lielu laimi, paveicās izbaudīt nakti lūk šādā viesu namā ziemeļu ciematā Albānijā, kurā sagaidījām pirmo sniegu un sagaidījām to ar bagātigu vērienu nepilnas dienas laikā. Jā, klimatiskie apstākļi Albānijā ir krasi atšķirīgi, ziemeļu daļa klimata ziņā ir pielīdzināma Latvijai. Taču dienvidi ir izteikta subtropu zona, kur ziema neviesojas. Lūk mīlīgs ziemas namiņš, katra istaba iekārtota ar krāsniņu, lielu gultu un biezām segām. Omulīgi, ērti. Brokastīs saimnieks piedāvā plašu asorti ar albāņu ziemeļu daļas nacionālajiem ēdieniem un vakariņas ir automātiski iekļautas cenā, ja šeit paliksiet. Jo restorānu šeit apkārt nav, ir tikai viesu nams un daba. Brīvdienu romantika.
Modes, modes, modes. Lūk arī lielā novembra izskaņa ar nelielu štātēšanās un atrādīšanos. Bagātīgs un kopumā ar ilgām piepildīts, jo domas tās jau ir par dzimtajām mājām. Atkal redzēšanās prieku, mammas un tēva mīlestību un vecmammas ceptiem pīrāgiem. Tās ir sajūtas, ko nespēj atņemt neviens. Aizdegtā pirmā adventes svecīte, kas tad ir iezvanījusi gada pēdējā mēneša klauvēšaos pie durvīm. Mēneša atziņas arī novembris ir nesis un šoreiz tas skan šādi: Uz pasaules ir tik daudz skaistu vietu, bet tik un tā pati vilinošākā ir tā – kur Tevi kāds gaida. Patiesi, ne? Tad novēlu arī jums, lai ir vienmēr kāds, kas gaida. Atā, novembri, līdz nākamajam gadam.

Ēšanas zvaigznājs turpinājās arī visu Novembri, nemainīgi. Tik daudz svētki, tik daudz prieka kā iztikt bez garda ēdiena?

20151205204631-20091.jpg

20151205204853-37725.jpg

Novembris iesākās ar krustdēla dzimšanas dienu un par godu tam gardumu gatavošanu. Vēlāk arī nāca Latvijas dzimšanas diena, par godu tam bija romantiskas vakariņas ar vīru, bet jau mēneša gandrīz pašās beigās vārda diena apvienojumā ar Albānijas Neatkarības svētkiem divu dienu garumā (Albānijā Neatkarības dienai ir veltītas divas dienas 28. un 29. novembris), bet mēneša pēdējā svētdiena pavadīta Ziemassvētku gaidīšanas sākumu iezīmējot ar pirmo adventi. Vienvārd sakot, vai jau neizklausās bagātīgi? Ēdelīgais novembris galā un decembris līdz pat Ziemassvētkiem tiks aizvadīts gavēņa aizgādībā, rūpējoties par manu formu Jaungada un vispār svētku ballēm. Paldies, Gavēni.

20151205204729-68008.jpg

Bez lielās ēšanas, mēnesis ir iezīmējies arī pucēšanās jomā, jo kā gan svētkos bez skaistas kleitas un blūzes? Un vēl mati? Tos man labpaticies ir čirkot. Protams decembrī, jau tagad varu pačukstēt, būs liela ceļošana un man sanāks jums pastāstīt par avio kompānijām un kāpēc kas ir izdevīgi, bet par to nākamajā mēnesī… lai iet vaļā mana mīļākā latviešu dziesma no 1969. gada ieraksta slavenās dziedātājas ar jāsaka traģisku dzīves gājumu un tās beigām, bet tik skaistu balsi, protams, tā ir Nora Bumbiere duetā ar Ojāru Grīnberu "Cik klusa nakts", par godu Latvijai.

VIT@

Piedalies novembra jaunumu konkursā!

20151008140647-14371.jpg

Zvaigzne ABC moto ir: “Labas grāmatas – gudrāki lasītāji!”.

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
Ciao 7. decembris 2015 11:25 hiperkeri

(hug) :) Nākamajā mēnesī būs daudz gavēniskas receptes arī ;) Un sniegs, es ceru uz tādu Latvijā :)

hiperkeri 7. decembris 2015 11:16

balta skaudība uz tiem ēdieniem skatoties un sniega paradīzi:)

Ciao 7. decembris 2015 10:08 Catwoman

(Y)(party) SUPER

Linduchy 7. decembris 2015 09:42 VIT@

Skaidrs, atzīmēšu un noskatīšos, kad būs laiks :)

Ciao 6. decembris 2015 20:45 Catwoman

man laikam šoreiz bija tā, ka tas sāpju stāsts bija jūtam tieši filmas beigās, bet kopumā ļoti labs sižets. Mums ar vīru patika ļoti, un otra filma ir uz to pašu šņiti, bet daudz daudz mīļāka, noteikti varu teikt man un vīram liekas tā varētu būt vismīļākā romantiskākā filma no 2015 gada :)

Linduchy 6. decembris 2015 19:50 VIT@

Skarba, bet tajā pat laikā tik patiesa. Man ļoti patika stāsts, lieliska aktierspēle. Protams filmā bija pietiekami daudz pretīgu, atbaidošu momentu, kas lika sažņaugties sirdij par kara laika šausmām :S

Ciao 6. decembris 2015 19:26 Catwoman

(party)(L) paldies :) kā patika filma?

Linduchy 6. decembris 2015 19:08

Kā jau vienmēr - skaists un garšīgs blogs :) (Y)
Suite Française arī esmu noskatījusies (Y)
Apsnigušais namiņš - awww (inlove)

Ciao 6. decembris 2015 18:34 Kerstyna

:) (party) atsauksmes pēc tam ;)

Kerstyna 6. decembris 2015 18:14

Skatīšos vienu no filmām, ko ieteici :)

Ciao 6. decembris 2015 14:23 rasas

:$ Paldies

Ciao 6. decembris 2015 14:23 Shalako

Man ir divas korekcijas bildes, vienas kuras ir nesmukās :D Tās tikai pa māju pie datora un sabiedrībā ejamās, ja nepieciešams :D Šīs, ar melnajiem rāmjiem. Man ir problēmas ar tuvredzību, kas ir normāi pie kompjūtera lietošanas ikdienā, lielos daudzumos :D (devil) Paldies Tev, iedomājies un kurš bērnībā būtu ticējis, ka pienāks brīdis un brilles būs stilīgi? :D(party):P

Ciao 6. decembris 2015 14:19 Nikte

Paldies, prieks dzirdēt (inlove)

Ciao 6. decembris 2015 14:18 pece

Paldies :)

Ciao 6. decembris 2015 14:18 Marta Marta

No Tevis tik daudz komplimentu, milzīgs paldies :) Ja es iedvesmoju šeit meitenes, tad par to ļoti priecājos (party)

Ciao 6. decembris 2015 14:17 LosOjosVerdes

Tencinu :)

rasas 6. decembris 2015 10:33

Skaisti un baudāmi. :)

vecsprofils 6. decembris 2015 03:22

Āāāā, ļoti patīk kā Tev izskatās brilles! Nu tik stilīgi modīgi! (party)(inlove) Tās ir kā aksesuārs vai ar redzes korekciju?

Par ēdieniem viens liels ņam... (L)

Nikte 5. decembris 2015 22:24

Kaa parasti..smuki,smuki,smuki ;)

pece 5. decembris 2015 21:55

Ēdienu bildes kā vienmēr kārdinoši skaistas!

Marta Marta 5. decembris 2015 21:47

Mī un žē :D šomēnes esi pārspējuši pati sevi :D tik daudz krāšņu ēdienu (L) un tā Pavlova pirmajā bildē vispār ir bomba :D vārdu sakot Tu esi ļoti liels malacis, un es domāju ka iedvesmo daudzas meitenes uz ēdienu gatavošanu :) (Y)

LosOjosVerdes 5. decembris 2015 21:31

Ārprāts, cik garšīgas ēdienu bildes!(L)

Ciao 5. decembris 2015 21:30 Kerstyna

Paldies, lasītājiem un komentētājiem :)

Kerstyna 5. decembris 2015 21:20

(Y) bauda acīm! Bauda domām... paldies :)